CrossCafe original

CrossCafe — оригінальна чеська франчайзингова мережа кав'ярень із власною пекарнею та обсмажуванням кави: сьогодні це 27 кав'ярень у 11 містах.

Фінансові показники

Інвестиції

від 3 500 000 Kč

Окупність

від 36 місяців

Роялті

5,5 % від обороту

Вступний внесок

200 000 Kč

Фінансові показники

Інвестиції

від 3 500 000 Kč

Окупність

від 36 місяців

Роялті

5,5 % від обороту

Вступний внесок

200 000 Kč

Про франшизу

CrossCafe — чеська франчайзингова мережа кав'ярень, заснована у 2007 році в Пльзені. Пропонує преміальну каву, сніданки, обіди та десерти. Мережа має власну пекарню, кондитерську в Пльзені та з 2023 року — власне обсмажування кави. Близько 40% гостей забирають замовлення з собою.

На сайті мережі зараз зазначено 27 кав'ярень у 11 чеських містах, ще одна готується до відкриття в місті Přerov; у 2025 році мережа мала сім франчайзі. Оборот кав'ярневої групи за 2024 рік зріс на 10% і становив майже 500 мільйонів крон, середній місячний оборот однієї кав'ярні сягає 1,1 мільйона крон без ПДВ за прибутку 135 000 Kč без ПДВ. Франшиза тепер працює за новим принципом: CrossCafe будує і запускає кав'ярню самостійно та пропонує її до викупу франчайзі лише тоді, коли вона вже стала прибутковою — франчайзі отримує готовий бізнес з навченим персоналом і постійними клієнтами.

Мережа продовжує розширюватися — 16 червня 2026 року CrossCafe відкрила свою першу кав'ярню в місті České Budějovice, на вулиці Lannova třída 13/7 у центрі міста. Успішні франчайзі отримують можливість керувати кількома кав'ярнями: після успішного відкриття першої точки та виконання встановлених критеріїв CrossCafe розпочинає переговори про відкриття наступної. Якщо франчайзі постійно не проживає в місті, де розташована кав'ярня, він зобов'язаний найняти керуючого, відповідального за її щоденну роботу. Крім того, мережа надає франчайзі підтримку в розрахунку заробітної плати та консультуванні з питань трудового права, включно з повним веденням розрахунків із персоналом.

Що входить у франшизу

Професійне навчання 6 місяців (обов'язкове, оплачує франчайзер)

Повністю навчений персонал при купівлі діючої кав'ярні

Центральна маркетингова підтримка та фінансування локального маркетингу

Операційна підтримка — консультанти на весь термін співпраці

Франчайзинговий мануал і ноу-хау

Обладнання кав'ярні

Вимоги до партнера

Підприємницький дух і готовність вчитися

Достатній капітал на інвестицію та резерв на перші місяці роботи

Досвід у гастрономії бажаний, але не обов'язковий

Тарифи та формати

Оберіть формат, який підходить вам

Купівля діючої кав'ярні

Інвестиції: від 3 500 000 Kč

Включає навчений персонал
Окупність: від 36 місяців
Одразу працюючий бізнес

Ребрендинг кав'ярні

Інвестиції: індивідуально

Перехід наявної кав'ярні під бренд CrossCafe

Розширення концепцією CrossCafe

Інвестиції: індивідуально

Підключення концепції до іншого бізнесу (пекарня, книгарня тощо)

Договір і мережа

Франчайзинговий договір укладається на 10 років з можливістю продовження. CrossCafe — володар нагород Franchisa roku 2021 та Cena veřejnosti 2021 від Чеської асоціації франчайзингу.

Часті запитання

CrossCafe тепер пропонує до викупу виключно вже відкриті та прибуткові кав'ярні, які франчайзер побудував і запустив сам — інвестиція починається від 3 500 000 Kč і включає навчений персонал та постійну клієнтуру. Ребрендинг наявної кав'ярні або розширення концепцією CrossCafe розраховується індивідуально.

Річний франчайзинговий внесок становить 5,5% від обороту, маркетинговий внесок — 1,5% від обороту. Вступний внесок при підписанні договору — 200 000 Kč одноразово.

Ні, це не обов'язково. CrossCafe надає обов'язкове 6-місячне навчання, яке оплачує франчайзер, безпосередньо в діючих кав'ярнях мережі. Важливіший підприємницький підхід, готовність вчитися та вміння керувати командою.

Договір укладається на 10 років з можливістю продовження.

Оновлено: 27.09.2026226 переглядів