Bageterie Boulevard

Bageterie Boulevard je český řetězec rychlého občerstvení, 3. největší síť fast foodu v ČR po KFC a McDonald's. Vznikla v roce 2003 a patří do skupiny Crocodille.

Finanční ukazatele

Investice

od 6 000 000 Kč

Návratnost

individuálně

Royalty

6 % z čistého obratu

Vstupní poplatek

375 000 Kč

Finanční ukazatele

Investice

od 6 000 000 Kč

Návratnost

individuálně

Royalty

6 % z čistého obratu

Vstupní poplatek

375 000 Kč

O franšíze

Bageterie Boulevard je český řetězec rychlého občerstvení založený v roce 2003 Petrem Cichoněm. Specializuje se na čerstvé bagety, saláty, polévky a patatas. Je součástí skupiny Crocodille (obrat 3+ miliardy Kč, 35+ let na trhu). Síť má 73 poboček ve 27 městech a 2 zemích (70 v ČR, 3 na Slovensku) a je 3. největší sítí rychlého občerstvení v Česku.

Franšízant hradí kromě franšízového poplatku (6 % z čistého obratu) i poplatek za concept management (2 %), modernizační fond (2 %) a marketing (2 %, z toho 1 % lokální a 1 % národní). Franšízový poplatek 6 % se odpouští, pokud franšízant nedosahuje provozní ziskovosti a řádně provozuje franšízu. Školení trvá 7 měsíců.

Franšízový program společnost spustila v roce 2011, kdy se prvním franšízantem stal Václav Bečvář; síť dnes tvoří 18 franšízantů, z nichž každý v průměru provozuje 3–4 pobočky. Vedle klasického modelu nabízí síť i tzv. Soft franšízu, kdy si franšízant vybavení a interiér provozovny místo koupě pronajímá za měsíční poplatek, čímž se počáteční investice do této části výrazně snižuje. Třetí možností je tzv. Ekonomická franšíza, u níž franšízant financuje pořízení prostor, provoz ale vede přímo Bageterie Boulevard a franšízant pobírá podíl na zisku jako pasivní příjem.

Co je součástí franšízy

Školení v délce 7 měsíců

Marketingová podpora (centrální + lokální)

Provozní podpora

Nákupní síla celé skupiny Crocodille

Transparentní nákupní ceny (měsíčně upravované dle trhu)

Možnost bankovního financování – partnerství s bankami

Požadavky na partnera

Krajská a větší města nad 100 000 obyvatel

Velké prostory na frekventovaném místě

Vlastní kapitál min. 3 000 000 Kč

Aktivní každodenní zapojení do provozu jako jediná pracovní činnost

Zkušenost z gastronomie je výhodou, ale ne podmínkou

Formáty franšízy

Vyberte formát, který vám vyhovuje

High Street Store

Investice: od 6 000 000 Kč

Klasická provozovna v ulici nebo obchodním centru

Foodcourt

Investice: od 6 000 000 Kč

Provozovna na foodcourtu obchodního centra

Drive

Investice: od 6 000 000 Kč

Formát s drive-thru

Smlouva a síť

Bageterie Boulevard je vítězem Superbrands 2014 a je součástí skupiny Crocodille s obratem 3+ miliardy Kč. Franchisor uvádí, že do franšízanta investuje se stejnou opatrností jako do vlastního byznysu a garantuje transparentní přirážky na nákupní ceny.

Nejčastější otázky

Minimální celková investice na provozovnu je 6 000 000 Kč bez DPH, z toho minimálně 3 000 000 Kč musí být vlastní kapitál franšízanta.

Franšízový poplatek 6 % z čistého obratu, concept management 2 %, modernizační fond 2 % a marketing 2 % (1 % lokální + 1 % národní). Franšízový poplatek se odpouští při nedosažení ziskovosti.

Není podmínkou, ale je výhodou. Provozovna musí být jedinou pracovní činností franšízanta a vyžaduje aktivní každodenní zapojení.

Aktualizováno: 01. 10. 2026177 zobrazení