CrossCafe original

CrossCafe je originální česká kavárenská franšíza s vlastní pekárnou a pražírnou kávy – dnes 27 kaváren v 11 městech.

Finanční ukazatele

Investice

od 3 500 000 Kč

Návratnost

od 36 měsíců

Royalty

5,5 % z obratu

Vstupní poplatek

200 000 Kč

Finanční ukazatele

Investice

od 3 500 000 Kč

Návratnost

od 36 měsíců

Royalty

5,5 % z obratu

Vstupní poplatek

200 000 Kč

O franšíze

CrossCafe je česká franšízová síť kaváren založená v roce 2007 v Plzni. Nabízí prémiovou kávu, snídaně, obědy a dezerty. Síť má vlastní pekárnu, cukrárnu v Plzni a od roku 2023 i vlastní pražírnu kávy. Přibližně 40 % hostů si objednávku odnáší s sebou.

Na webu sítě je dnes uvedeno 27 kaváren v 11 českých městech a další se chystá v Přerově; v roce 2025 měla síť sedm franšízantů. Obrat kavárenské skupiny za rok 2024 meziročně vzrostl o 10 % na necelých 500 milionů korun, průměrný měsíční obrat jedné kavárny dosahuje 1,1 milionu korun bez DPH při zisku 135 000 Kč bez DPH. Franšíza nyní funguje na novém principu: CrossCafe kavárnu vybuduje a rozjede ve vlastní režii a k odkupu ji franšízantovi nabízí až ve chvíli, kdy je zavedená a zisková – franšízant tak přebírá fungující podnik s vyškoleným personálem a stálou klientelou.

Síť CrossCafe se dál rozšiřuje – 16. června 2026 otevřela svou první kavárnu v Českých Budějovicích, na Lannově třídě 13/7 v centru města. Franšízanti mají navíc možnost provozovat více kaváren najednou: po úspěšném převzetí první pobočky a splnění stanovených kritérií otevírá CrossCafe jednání o další pobočce. Pokud franšízant v daném městě osobně nebydlí, musí pro kavárnu najmout manažera odpovědného za její každodenní provoz. Síť franšízantům také pomáhá se mzdovým účetnictvím včetně kompletního zpracování mezd zaměstnanců a poskytuje jim pracovněprávní poradenství.

Co je součástí franšízy

Profesionální školení v délce 6 měsíců (povinné, hradí franchisor)

Plně vyškolený personál při koupi fungující kavárny

Centrální marketingová podpora a financování lokálního marketingu

Operativní podpora – konzultanti po celou dobu spolupráce

Franšízový manuál a know-how

Vybavení kavárny

Požadavky na partnera

Podnikatelský duch a ochota učit se

Dostatečný kapitál na investici a rezervu na první měsíce provozu

Zkušenost v gastronomii je vítána, ale není podmínkou

Formáty franšízy

Vyberte formát, který vám vyhovuje

Koupě fungující kavárny

Investice: od 3 500 000 Kč

Zahrnuje vyškolený personál
Návratnost: od 36 měsíců
Ihned funkční provoz

Rebranding kavárny

Investice: individuálně

Přechod existující kavárny pod značku CrossCafe

Rozšíření o koncept CrossCafe

Investice: individuálně

Připojení konceptu k jinému provozu (pekárna, knihkupectví apod.)

Smlouva a síť

Franšízová smlouva se uzavírá na 10 let s možností prodloužení. CrossCafe je držitelem ocenění Franchisa roku 2021 a Cena veřejnosti 2021 od České asociace franchisingu.

Nejčastější otázky

CrossCafe nyní nabízí k odkupu výhradně zavedené a ziskové kavárny, které franchisor sám vybudoval a rozjel – investice začíná na 3 500 000 Kč a zahrnuje vyškolený personál i stálou klientelu. Rebranding existující kavárny nebo rozšíření o koncept CrossCafe se řeší individuálně.

Roční franšízový poplatek činí 5,5 % z obratu a marketingový poplatek 1,5 % z obratu. Jednorázový vstupní poplatek při podpisu smlouvy činí 200 000 Kč.

Ne, není podmínkou. CrossCafe poskytuje povinné 6měsíční školení hrazené franchisorem přímo ve fungujících kavárnách sítě. Důležitější je podnikatelský přístup, ochota učit se a schopnost vést tým.

Smlouva se uzavírá na 10 let s možností prodloužení.

Aktualizováno: 27. 09. 2026225 zobrazení